極上味玉のレシピ

簡単あじたま

誰でもいつでも簡単、とろつや味玉レシピをご紹介します。

たれにつけてから4時間くらいから食べられますが、前の日につくるとほどよくとろっとろです。

卵のゆで方

6分間。これさえ守ればokです。

沸騰したお湯に卵を入れ、沸騰させたまま6分間ゆでたら水につけます。

白身はやわらかめなので殻は細かく割ったほうがつるんとなります。

たれ（1個当たり）

• しょうゆ　大さじ2/3 (10 cc)
• みりん　　大さじ2/3 (10 cc)
• さとう　　1 g

上記の量は１個当たりです。卵の数に合わせて増やしてください。

 

タッパーみたいは箱よりはジップロックみたいな袋のほうがむらにならずに味が染みます。オススメは一晩冷蔵庫。2日以上はちょっと味濃いと思います。

いつもの家ラーにもう一品、メチャおすすめです。